La gamme Plus Bakery
Votre partenaire officiel en cuisine


Les modèles de fours de la gamme Plus Bakery sont parfaits pour la pâtisserie, mais également appropriés aux besoins de la cuisine gastronomique.


La gamme Plus Bakery
Votre partenaire officiel en cuisine

Caractéristiques techniques


Les fours, à injection directe, de la gamme Plus Bakery sont disponibles avec alimentation électrique ou gaz, de 6 à 16 niveaux, tous munis d’une double vitesse de ventilation. Vous pouvez également choisir entre un panneau de commande tactile capacitif de 7’’ ou programmable.


Fonctions multi-niveaux et multi-cuisson


Les fours à écran tactile vous permettent de sauvegarder jusqu’à 1000 recettes avec 20 phases de cuisson. En plus ils disposent de la fonction Multi Level et Multi Cooking.

La fonction Multi Level vous permet de définir un temps de cuisson différent à chaque aliment, afin de mieux gérer chaque demande de la cuisine.

Grâce à la fonction Multi Cooking, vous pouvez préparer différents plats en même temps avec trois simples modes: all start, all end, multi end.

Lavage automatique

Les fours de la gamme Plus Gastro avec écran tactile sont équipées de cinq programmes différents de lavage: trois automatiques, un manuel et un seulement pour le rinçage.
Notre département Recherche et Développement, respectueux de l’environnement, a étudié et testé un système pour réaliser des économies d’eau.


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